Bureaukratiet på området for gård- og nødslagtninger vokser og vokser. Lige nu er der 'kaos-stemning', lyder det fra en chefdyrlæge.
I 30 år har hobby-landmand Flemming Steensgaard haft kødkvæg af racen skotsk højland til at græsse på cirka halvdelen af sine i alt 24 hektar nær den lille nordsjællandske by Østby i Frederikssund Kommune.
Men nu vil han droppe sin årlige slagtning af to-tre dyr og ikke længere sælge kødet til tilfredse lokale købere. Årsagen: I løbet af et år er hans regning til den lovpligtige embedsdyrlægevagt, der skal kaldes ud for at godkende og overvåge aflivningen af dyrene, steget til...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
