'Ordet er Frit' skrives af et udvalgt panel. Det skrevne er udtryk for skribentens egen holdning.
Af Trine Krebs, Husholdningslærerinde i Food Organisation of Denmark
og bosat på gård
Mælk versus plantedrik.
En benhård ernæringskonkurrence mellem de to produkter er igen brudt ud. Denne gang næret af et studie fra Københavns Universitet, der viser at plantedrikke har et ringere ernæringsindhold, end produktet giver sig ud for, og at der i processen med at gøre planter flydende, bløde og drikbare opstår nogle uheldige kemiske forbindelser, som anses for at være...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
