Forbrugerne putter igen flere økologiske varer i indkøbskurven, men Trepartens mål om fordobling fordrer betydelig vækst frem mod 2030.
Af Ejvind Pedersen, chefkonsulent, Landbrug & Fødevarer
De seneste par år har der været udfordringer for både salget af økologiske varer og produktionen, men nu ser det ud til at lysne. Coop og Dagrofa siger samstemmende, at økologisalget stiger igen - både i mængde og omsætning - og at økologien nu vinder markedsandele i detailhandlen.
De samme toner lyder fra Friland, som var meget hårdt ramt under den høje inflation med fald i salget af grisekød. Nu er...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
