Analyse: Landets største sobedrifter er miniputter i et internationale perspektiv, hvor flere virksomheder har mere end en million søer, men de er kæmpestore i forhold til de gennemsnitlige danske sobedrifter. Udviklingen vil formentlig forstærkes de kommende år, vurderer LandbrugsAvisens griseskribent Søren Tobberup Hansen i denne artikel.
Hvordan har det været muligt, at de største sobedrifter er blevet så store som det er tilfældet?
Størrelse betyder noget i forhold til fx indkøb og omkostninger. Enhedsomkostningerne er bare lavere, når man skal købe 1.000 enheder og ikke nøjes med 100 enheder. En anden faktor er ledelse og professionel styring af større virksomheder, som de største soholdere forlængst er blevet. At der samtidig har været nogle historisk gode noteringer for puljegrise har særligt hjulpet de...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
