Råmælk er ikke bare råmælk.Foto: Arkivfoto: LandbrugsMedierneAf Terese Jarltoft, kalverådgiver, DLBR Slagtekalve og Sagro,
For at vurdere, om din råmælksproduktion er en succes, skal vi have defineret behovet i forhold til mængde og kvalitet. Den internationale standard for høj kvalitet defineres som råmælk med et antistofindhold (IgG) på over 50 mg/mL. Dette svarer til brix% 22 for holstein og brix% 19 for jersey-råmælk. Jo højere IgG-indholdet er i råmælken, desto større er sandsynligheden for at opnå en høj passiv...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
