Nye regler for gårdslagtninger har været en kraftig medvirkende årsag til, at Hans Henrik Thomsen ved Brønderslev i efteråret stoppede sin produktion af økologiske slagtegrise. Det er trist, lyder det fra fødevareminister.
Det var dråben.
Sådan lyder det fra Hans Henrik Thomsen, der er ejer og stifter af Purple Farm i Brønderslev, som har udviklet sit eget staldsystem med mobile slagtegrisestalde.
Fra sin gård har han med sine tre mobile stalde årligt produceret 1.200 økologiske grise, men fra 1. september i år blev produktionen sat på pause.
Det...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
