Landbruget største: Med i alt 6.400 søer er Ulvedal A/S og Nørrevang Aps, der drives sammen, nummer 9 på listen over de 10 største sobedrifter i Danmark.
At drive en stor sobedrift er ikke længere bare et spørgsmål om dyrevelfærd og daglig drift. For at klare sig blandt Danmarks største producenter kræver det i dag ledelsesevner, overblik og en organisation, der fungerer som en velsmurt maskine. Det ved Alex Ostersen alt om.
Med 6.400 søer fordelt på bedrifterne Ulvedal og Nørrevang beliggende ved Borris i Vestjylland er han ejer og medejer af den 9. største sobedrift i landet – men han understreger, at størrelsen ikke er...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
