Italiensk landmand: Her er afgrøden, som afregnes til 300.000 kroner per kilo

Safran er et af verdens dyreste landbrugsprodukter, 3.000 kvadratmeter ud af 25 hektar skaber halvdelen af fortjenesten hos italiensk landmand.
23. dec 2024 08:04 Skrevet af Frederik Thalbitzer
Untitled imageIransk safran presser prisen på den italienske safran, men det avlerkonsortium, Alessandro Mazzuoli er formand for, holder prisen oppe ved at sælge i pakninger målrettet forbrugernes behov i stedet for at have en mellemmand. Foto: Frederik Thalbitzer

Et høstudbytte på et kilo per år lyder ikke af meget, men når prisen er 300.000 kroner per kilo, kan det være en udmærket forretning.

Det mener i hvert fald Alessandro Mazzuoli, som dyrker krydderiet safran. Et krydderi, der farver maden stærkt gul og giver en karakteristik krydret smag.

Plantede første knolde for 25 år siden

For snart 25 år siden plantede han de første knolde af den safrankrokus, hvorfra man kan høste safran, og i dag er han formand for et...

Vil du læse videre?


Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.

Prøv 30 dage for 39 kr.

Herefter 119 kr./mdr. - ingen binding.

Ja tak - 30 dage til 39 kr.

Sponsoreret indhold

Sponsoreret indhold er artikler produceret af den annoncør, der er angivet i toppen af artiklen. Sponsoreret indhold er betalt af den angivne annoncør og er derfor ikke redaktionelt indhold. Hos LandbrugsAvisen følger vi de gældende retningslinjer for sponsoreret indhold fra Danske Medier, markedsføringsloven og presseetiske regler.

Fik du læst?

Se flere

Seneste fra LandbrugsAvisen

Se alle

Ejendomsmarkedet

Se alle
Untitled image

6430 Nordborg

Svinebrug:

House: 98 m² Commercial: 2.645 m² Area: 88,16 ha

Se mere om ejendommen

Untitled image

9352 Dybvad

Svinebrug:

House: 330 m² Commercial: 4.786 m² Area: 60,81 ha

Se mere om ejendommen

Untitled image

9320 Hjallerup

Fritidslandbrug:

House: 160 m² Commercial: 2.409 m² Area: 2,12 ha

Se mere om ejendommen

Untitled image

8970 Havndal

Fritidslandbrug:

House: 240 m² Commercial: 867 m² Area: 10,63 ha

Se mere om ejendommen

Untitled image

8831 Løgstrup

Fritidslandbrug:

House: 143 m² Commercial: 0 m² Area: 5,92 ha

Se mere om ejendommen

Untitled image

4173 Fjenneslev

Fritidslandbrug:

House: 154 m² Commercial: 3.379 m² Area: 77,60 ha

Se mere om ejendommen

Untitled image

9382 Tylstrup

Andet:

House: 146 m² Commercial: 4.057 m² Area: 4,32 ha

Se mere om ejendommen

Untitled image

6500 Vojens

Planteavl:

House: 296 m² Commercial: 1.027 m² Area: 24,43 ha

Se mere om ejendommen

Untitled image

8920

Andet:

House: 207 m² Commercial: 493 m² Area: 4,73 ha

Se mere om ejendommen

Untitled image

9610 Nørager

Kvægbrug:

House: 220 m² Commercial: 4.472 m² Area: 125,73 ha

Se mere om ejendommen

Untitled image

4581 Rørvig

Andet:

House: 160 m² Commercial: 565 m² Area: 10,02 ha

Se mere om ejendommen

Untitled image

9881 Bindslev

Nedlagt landbrug:

House: 197 m² Commercial: 634 m² Area: 1,59 ha

Se mere om ejendommen

Seneste fra konsulenterne

Se alle

Erfaringer fra bedriften

Se flere

Ugen på spidsen

Se alle

Joblandet

Se alle