I Sverige fodrer de køer med alger: Kan reducere metan-udledningen med op til 80

I Sverige lancerer Coop metanreduceret oksekød. Fodring med alger er nøglen.

Siden 30. Juni har svenske forbrugere kunnet købe metanreduceret oksekød i udvalgte Coop-butikker. Det skriver Coop i en pressemeddelelse. 

Kødet er et resultat af et pilotoprojekt på Gotland, hvor svenske Volta Greentech sammen med fødevarevirksomheden Protos og Coop har fodret ti tyre med et nyt fodertilskud. 

Fodertilskuddet Volta Seafeed er udviklet af Volta Greentech, og er baseret på rødalgearten Asparagopsis, som kan reducere dyrenes metan-udledninger.

Tidligere har undersøgelser vist at udledningen reduceres med op til 80 procent. Men i pilotprojektet, hvor ti tyre blev fodret med tilskuddet som en del af deres daglige foder i mindst tre måneder før slagtning, har det vist sig at de fleste nåede over 90 procent i reduktion, mens gennemsnitsreduktionen var på 80 procent. 

Derfor har Coope, Volta Greentech og Protos lanceret verdens første metanreducerede oksekød under mærket LOME (Low on Methane).

Den 30 juni kunne svenske forbrugere således købe 500 gram hakket, metanreduceret oksekød for 59 svenske kroner (cirka 41 danske kroner). Samtidig har det også været muligt at købe mørbradbøffer og oksefilet fra pilotprojektet. 

Coop meddeler desuden, at parterne er begyndt at planlægge den fremtidige lancering af yderligere produkter. 

Forsiden lige nu

Seneste videoer

Se alle