Der er sket meget på gyllefronten de sidste 20-30 år - men endnu har graduering af gyllemængden ikke fået sit gennembrud. Arkivfoto.Foto: Arkivfoto.
Man kan gøre meget for at mindske køers klimapåvirkning.Foto: Torben Worsøe.Billede 1 af 2
Mange af os husker rapporten fra Concito i august, som fortalte, at oksekød står for en vældig stor del af den klimabelastning, vores mad har. Det affødte mange kommentarer, blandt andet at det ikke er ligegyldigt, hvor oksekødet kommer fra.
Rapportens hovedmål var nu noget helt andet. Nemlig at se på, hvor danskernes metanudledning kommer fra. Budskabet var tydeligt, 20 procent kommer fra mad. Transport stod for en større del, mens boliger, opvarmning med mere lå under. ...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
