Fremtidens Landmand: Kunderne går op i at dyrene har haft et godt liv

 Christian Mortensen, Løkken, er kåret som Fremtidens Landmand i kategorien afsætning, fordi han formår at gøre sine produkter til noget særligt og sælge dem som sådan.

Hvad er det specielle ved jeres kyllinger?

- Vi har et produkt af høj kvalitet, som vi gør noget særligt ud af. Dyrene kommer ud hver dag og har det godt. Vi samler dem også op med hånden – ikke med maskine, som man gør i konventionelle besætninger, for der er ikke plads til brækkede knogler og sådan. Kunderne går meget op i at dyrene har haft et godt liv

Hvad er din kæphest på bedriften?

- Jeg går meget op i velfærd. Velfærd er vigtig for dyrene, men det er også vigtigt i forhold til at hjælpe andre folk i gang. Derfor har vi også ansat nogle fleksjobbere. Jeg kan godt lide, når de får en opgave, de kan løfte, som også er meningsfuld for dem.

Hvad er din styrke?

- Jeg synes selv, at det er en styrke, at jeg arbejder med over det hele. Jeg er ikke for fin til at blive beskidt, og det er vigtigt for mig at være både i ægpakkeri,kyllingestalde, slagteri og så videre, så jeg kan se, hvordan tingene udvikler sig og få ideer til, hvordan man kan gøre ting bedre. Jeg mener også det skaber respekt over for medarbejderne, at jeg er med.

Og din svaghed..

- Nogle gange sætter jeg lidt for meget i gang på en gang. Man skal ikke gå i gang med mere, end man kan gabe over.

Hvor henter du rådgivning?

- I forhold til drift er det svært at finde. Det er et lille segment jeg arbejder i med økologiske kyllinger og slagteri. Branchen er lille, og vi er jo også konkurrenter. Men det burde være sådan, at vi kan spørge hinanden til råds. I forhold til det økonomiske finder jeg fin sparring fra både min bank, Danske Bank og Landbonord.