Torben Sønderbys kalender er fuld nok, og alligevel siger han ja til at holde indlæg og så videre.
Torsdag d. 28. november blev Torben Sønderby kåret som Fremtidens Landmand i kategorien bæredygtighed.
Hvad er din styrke?
- Jeg synes selv, at jeg er omstillingsparat. Om ti år vil vi ikke drive landbrug som i dag, og det gjorde vi heller ikke for ti år siden. Så man skal altid omstille sig, for at være med i gamet. Jeg er også økonomisk bevidst. Jeg regner dog med den store regnemaskine på bagsiden af en kuvert. En investering skal passe ind i en større sammenhæng.
Hvad er din svaghed?
- Jeg har ikke let ved at sige nej. Min kalender er fuld nok, og alligevel siger jeg ja til at holde indlæg og så videre. Tit kommer der dog noget godt ud af det, selv om man har spurgt sig selv, hvorfor man dog sagde ja.
Har du en overordnet strategi?
- Bedriften skal udvikles. Vækst kan blive nødvendig for at overleve. Jeg ville ikke egne mig til en nedslidningsstrategi for bedriften. Jeg kan også godt lide at se muligheder frem for begrænsninger. Hvis alt går i sort, skulle vi gerne kunne eksistere fem år til.
Hvad er din kæphest?
- Det er noget med selvforsyning. Vi arbejder hele tiden med at få graden af selvforsyning op, og vi har for eksempel øget vores selvforsyning med mere hjemmeavlet protein.
Hvor henter du rådgivning om bæredygtighed?
- Det gør jeg i Arla. Jeg sidder i Arlas repræsentantskab, i økologiudvalget og to andre udvalg. Der er masser af inspiration i Farmahead og klimatjek om, hvordan man kan forbedre for eksempel klimaeffektiviteten.
Hvad er det vigtigste, når man arbejder med bæredygtighed?
- Det er, at der er sammenhæng i tingene, som vi har set på i Rise-analysen. Ellers er det ikke bæredygtigt. Ligesom at man ikke kan se bort fra økonomi, kan man heller ikke bare se helt bort fra klima eller medarbejdertilfredshed. Vi kan ikke være i top alt, men man kan heller ikke brække et ben helt af.
Faktaboks
Fremtidens Landmand
• Med det årlige initiativ Fremtidens Landmand ønsker vi at inspirere ved hylde nogle af de mange driftige landmænd rundt om i landet, som tænker i nye, stærke forretningsmodeller og som arbejder målrettet med bæredygtighed, teknologi og/eller afsætning.• Vi følger de tre vindere af Fremtidens Landmand løbende et år efter kåringen.
