Fortaler for bæredygtighed: Det kommer ikke på tale at reducere landbrugsproduktionen

Verdens Bedste Fødevarer en en forening, der har til formål at fremme bæredygtighed og gøre bæredygtighed kommercielt interessant. Men formand Steffen Andersen skyder en pil igennem manges ønske om at nedbringe landbrugsproduktionen og den animalske produktion. Det kommer ganske enkelt aldrig på tale, siger Steffen Andersen. - I 1760 troede man det ikke muligt at brødføde flere end 800 millioner mennesker, men i dag er vi 7,9 milliarder, og vi kan brødføde både 9 og 10 milliarder, siger Steffen Andersen.

Vil du hellere lytte til Topmødet fra din foretrukne podcast-app på telefonen? Du kan både finde de nyeste afsnit af LandbrugsAvisens ugentlige interviewprogram på Spotify, i Google Podcast (til android) og i Apple Podcasts (til iphone)