Danish Crown fastholder notering på både slagtegrise og søer i den kommende uge.
Trods årstiden er det fortsat stabilitet, der er kendetegnet for det europæiske marked for grisekød. Især de nordeuropæiske interessenter mærker en balance mellem udbud og efterspørgsel, der gør, at markedet er stabilt.
Det skriver Danish Crown i sin markedsberetning.
Derfor fastholder slagterikoncernen sin notering på slagtegrise på 11 kroner per kilo i næste uge.
- Der er fortsat en jævn afsætning på stort set alle delstykker, som gør, at afsætningen forløber fornuftigt. Dog foregår handlen med relativt kort horisont, fordi markedet traditionelt oplever en stigning i udbuddet, når temperaturen falder, og derfor er der ikke nogen, der vil binde sig for længere perioder ad gangen, siger Mads Stougaard, der er markedsdirektør i Danish Crown.
Billedet er det samme i landene udenfor Europa, hvor efterspørgslen også bedst kan beskrives som jævn.
- Det er med til at give en bund under afsætningen, at eksporten til vores traditionelle markeder også kører med i et jævnt tempo. Handlen er ikke løftet voldsomt, men de markeder, som traditionelt har haft en efterspørgsel på vores produkter, er kommet bedre med, og det giver et bredere fundament under vores afsætning, siger Mads Stougaard.
Noteringen på søer er også uændret i næste uge på 7,50 kroner per kilo.
